「水油」は「みずあぶら」と読みます。「デジタル大辞泉（小学館）」では、「１ 液状の油の総称。頭髪用のつばき油・オリーブ油・ごま油など。２ なたね油などの灯油。」と解説されています。この解説だと、昔ながらの植物由来の油に加えて、動物由来や鉱物由来の油までも含まれることになり、どうにも違和感を感じます。その違和感は、「五品江戸廻送令」を連想するからなのですが、広辞苑と大辞林でも大辞泉と似たような解説。昔ながらの植物由来の油に限定されないのか…。では、パーム油は？オレンジ油は？鯨油は？石油は？と考え始めると、理解が揺れてきました。
